Saúde

As fibras solúveis são encontradas em diversos alimentos, principalmente em cereais e grãos de origem integral, frutas, verduras e legumes. Elas levam este nome porque em contato com a água formam um gel e aumentam seu volume. O consumo de alimentos com alto teor de fibras é muito importante pois ajudam em várias funções do organismo como no controle do colesterol, já que diminui a absorção de gorduras no intestino, auxilia no controle de níveis de açúcares no sangue, ajudando os diabéticos a evitarem os Continue→

Ele está entre os alimentos mais consumidos do mundo, estudos comprovam que o açúcar causa dependência similar à da cocaína, causando efeitos nocivos à saúde metabólica. Seu consumo excessivo por um longo período, causa uma redução na produção de dopamina (substância química responsável pela sensação de prazer) no corpo. Com isso, o corpo se torna dependente já que você tem que consumir mais açúcar ara atingir os níveis de dopamina anteriores que o corpo já estava acostumado. A sacarose encontrada no açúcar refinado pode causar Continue→