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Aveia
Origem A Aveia é um cereal de origem Asíatica, por ser uma planta rasteira que germinava nos campos improdutivos a aveia era vista como “Erva Daninha”, sendo valorizada apenas por produtores de gado e cavalos. Logo passou a ser muito utilizada para fins medicinais por conta de suas propriedades. Atualmente é produzida e consumida mundialmente. Por natureza a Aveia não contém glúten, mas é comumente cultivada junto do Trigo, Centeio e Cevada em um processo chamado rotação, esse processo pode contaminar a Aveia pelo Glúten, Continue→